Persika blommar på bar kvist i Medelhavshallen. Foto: Mia Olvång

Persika, Prunus persica, tillhör samma växtsläkte som bland annat plommon, mandel och hägg. Namnet persica syftar på att man under antiken trodde att trädet hörde hemma i Persien. Genetiska studier av persika har visat att det snarare härstammar från nordvästra Kina.

Nektarin, Prunus persica var. nucipersica, är en kulturform av persika som saknar ludd på de mogna frukterna.