Foto: Lars Gunnar Reinhammar

Chilipeppar är en av världens populäraste smaksättare. Längst ner på denna sida kan du ladda ner en pdf på 51 sidor med ett stort antal sortbilder och information om t.ex. chilipepparns historiska bakgrund, odlingsråd och användbarhet i matlagningen. Häftet bygger på material från utställningen Het höst som visades i Bergianska trädgården för ett antal år sedan. Utställningen var ett samarbete med Svenska chilepepparföreningen.

Capsicum är det gemensamma släktnamnet för alla paprikor och chilifrukter. På utställningen visades ca 10 arter och mer än 100 olika sorters chilipeppar från hela världen, levande i krukor. Det var en mångfald av färger, former och smaker. Alltifrån vår vanliga paprika till världens starkaste.