Bergianska trädgårdens ursprung är en donation till Kungl. Vetenskapsakademien av bröderna Peter Jonas och Bengt Bergius (den s.k. Bergianska stiftelsen, bildad 1791). Deras malmgård med tillhörande trädgård vid Karlbergsvägen i Stockholm skulle tjäna som trädgårdsskola och hortikulturell försöksanläggning. Där fanns en omfattande frukt-, bär- och köksväxtodling.
År 1885 flyttade trädgården ut till sitt nuvarande område vid Brunnsviken, där professor Veit Wittrock lät anlägga en botanisk trädgård efter vetenskapliga principer, främst med tanke på systematik och växtgeografi. Bergianska stiftelsen är i första hand en forskningsinstitution vid Kungl. Vetenskapsakademien men driver i dag också Edvard Andersons medelhavsväxthus.
Stockholms universitets ansvarar för verksamheten på merparten av frilandsanläggningarna, Victoriahuset och de tropiska avdelningarna i Edvard Andersons växthus. Stora delar av trädgården är statligt byggnadsminne, marken ägs och förvaltas av Statens fastighetsverk.
Bergianska stiftelsen och trädgården har allt sedan 1791 stått under ledning av en Professor Bergianus. Bergianska trädgårdens grundare, Peter Jonas Bergius, skrev i sitt testamente att "öfver hela inrättningen bör en lärd och skickelig man, i qualité af Professor, sättas" för att garantera fortsatt god omvårdnad av hans och brodern Bengt Bergius egendom Bergielund.
Bergianska trädgården ligger i Kungliga nationalstadsparken, som är ett historiskt parklandskap ett stenkast från Stockholms city. Parken sträcker sig från Sörentorp och Ulriksdal i norr till Djurgården och Fjäderholmarna i söder.