2015-03-26
I prydnadsrabatterna utanför Edvard Andersons växthus finns flera arter av krokus. På bilden ser vi grekisk krokus, Crocus seiberi ssp. sublimis som hör hemma i Grekland, Makedonien och de södra delarna av Albanien och Bulgarien.
Krokus tillhör familjen Iridaceae och är nära släkt med exempelvis iris och gladiolus. Krokus tillhör några av de första blommor som kommer upp och är en signal att våren är i antågande. De flesta arter av krokus hittar man på balkanhalvön och i Turkiet.
Förutom att vara vackra prydnadsväxter så är krokus mest känd som krydda, saffran. Saffran är torkade märkesflikar från en art av krokus som heter Crocus sativus. Det krävs många blommor för att få ihop ett gram saffran vilket har gjort den till en av världens dyraste kryddor.
